В Ухте 31 августа в рамках праздничных мероприятий, посвященных 95-летию города, пройдет гастротеатр «Семейная поваренная книга». Мероприятие на на тему вкусных блюд коми национальной кухни будет работать на проспекте Ленина, рядом с Комсомольской площадью, с 11.00 до 17.00
Организаторами гастротеатра «Семейная поваренная книга» выступили администрация города Ухты и Торгово-промышленная палата Республики Коми. Напомним, одним из направлений ТПП Коми является продвижение коми национальной кухни и содействие в развитии туризма в республике. Сегодня в кафе «Меркурий» проходят завтраки, обеды и ужины по региональному меню для туристических и экскурсионных групп, участников бизнес-миссий, деловых туров семинаров, форумов и других мероприятий.
Гастрономический театр «Семейная поваренная книга» для ухтинцев и гостей города представит ярмарку «Гастроэкспедиция», на которой лучшие блюда местной коми кухни представят повара предприятий общественного питания Республики Коми: кафе «Лайм» из Ухты, кафе «Меркурий», «Финноугория», «Верба», «Кулинарная школа «Бобȍнянь», рестораны «Ижма» и «Столица» из Сыктывкара и «Сеям-Юам, Фуршеты, Гастробоксы» из села Ижма.
Пространство для общения «Давай поговорим! О еде и не только...».
Программа площадки:
Национальная Библиотека Коми познакомит с гастрономической картой Республики Коми
О сложностях приготовления простых блюд коми кухни расскажет доктор исторических наук Татьяна Чудова
«Сам себе повар» соберет всех желающих пообщаться и познакомиться Даниилом Литвиным, руководителем «Кулинарной школы «Бобȍнянь»
Участники познакомятся с праздником «Чомȍр» и узнают секреты приготовления вареной капусты — вкусной заготовки на зиму и традиционного блюда жителей южных районов Республики Коми
Встреча с косметологом природной мастерской «Совунья» Еленой Сметаниной на площадке красоты
Потомственная хозяйка чума, чумработница Татьяна Канева из Ижемского района поделиться рецептами приготовления блюд из оленины
Как организовать «Бизнес на пустом месте» расскажет основатель бренда «Белый Свет» и многодетная мама Наталья Паутова из села Ыб Сыктывдинского района
Фудблогер из Ухты и участница гастрошоу «Битва шефов» телеканала «Пятница» Татьяна Лоцманова приглашает пообщаться всех, кто считает себя домашним шеф-поваром
Сельский предприниматель и собирательница дикоросов Анастасия Вологжанина поговорит с участниками «О дарах леса и не только...»
Известный сыктывкарский ресторатор Ольга Бурова поделится лайфхаками ресторанного бизнеса
Самые вкусные семейные рецепты коми кухни - на площадке «Пым-пым». Пым в переводе с коми языка означает горячо
Черинянь по-ижемски научат готовить семьи Максимовых и Оборониных, пельмени по-домашнему — семья Маховых. Семьи Каневых-Евдикомовых расскажут как сварить суп из оленины, семья Семяшкиных поделится рецептом рыбы, запеченной по-коми, а семья Рыженковых откроет секреты коми салата из речной рыбой. Оладьи морковные представит Татьяна Лоцманова, фудблогер из Ухты.
Любимое блюдо всех жителей коми — шаньги — научит печь семья Чабановых из села Ыб Сыктывдинского района вместе с Финно-угорским этнокультурным парком
Вкусные сувениры - на площадке мобильного инфоцентра «Тури»
Участники гастротетара познакомятся со сладкой продукцией — медом, вареньем и джемом из северных ягод, леденцами — от компаний «Белый Свет», «Манарага» и ИП Анастасии Вологжаниной.
Швейное предприятие «Биармия» из Сыктывкара представит одежду из флиса для дома, занятий спортом и отдыха.
Дом дружбы народов Коми организует семейную игровую площадку «Вильыш поз».
Участникам расскажут о коми национальных играх. Все желающие смогут поучаствовать в подвижных играх и интеллектуальных конкурсах, взрослые и дети познакомятся с семейными традициями народа коми.
Внимание! Сохраняйте чеки от продукции, приобретенной на праздничных площадках гастротеатра «Семейная поваренная книга». По завершению мероприятия состоится розыгрыш вертолетного тура на горную вершину Маньпупунер от туристического оператора «Другая планета»*
Партнеры мероприятия: Агентство по развитию туризма и продвижению Республики Коми, Финно-угорский этнокультурный парк, Дом дружбы народов Республики Коми, республиканский Центр народного творчества
