Участники обсудят современную роль сельского туризма в развитии аграрного производства, обменяются опытом создания проектов сельского туризма, обсудят вопросы использования земель сельскохозяйственного назначения при их реализации, подготовки кадров для сельского туризма и повышения их квалификации, взаимодействия с туроператорами, продвижения объектов сельского туризма и включения их в туристические маршруты.
В конференции примут участие и выступят с докладами заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Ксения Шевёлкина, врио Главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн, исполнительный директор Ассоциации Туроператоров Майя Ломидзе, вице-президент Общенационального союза Индустрии Гостеприимства Марина Ненарокова, федеральные эксперты в сфере туризма.
В первый день конференции с докладом на тему «Правила гостеприимства в сельском туризме» выступит Екатерина Пермякова, преподаватель гостиничных дисциплин/ гостиничного сервиса, менеджмента в Академии гостеприимства Cosmos, отельер-практик. Кроме того, по предложению Торгово-промышленной палаты Республики Коми она проведет авторский мастер-класс для рестораторов и отельеров Республики Коми с предоставлением материалов для дальнейшего использования в работе.
– На мастер-классе рассмотрим, как слово решает задачи бизнеса, как выстроенная деловая коммуникация структурирует процессы, повышает статус объекта в глазах гостя и линейного персонала. Поговорим про важность регламентов и стандартов, особенно на малом объекте, и узнаем какова цена ошибки, — пояснила Екатерина Пермякова.
В мастер-классе предусмотрена практическая часть. Участники разберут особенности письменной и устной коммуникации; как ответить на отзыв; онлайн-гостеприимство: как транслировать систему ценностей бизнеса.
В дни конференции на площадке Финно-угорского этнопарка пройдут фестиваль воздухоплавания «Живой воздух», первая винная ярмарка, выставка-продажа сельскохозяйственной продукции от предприятий и фермерских хозяйств Республики Коми и других субъектов Российской Федерации (продажа продукции и сувениров, дегустации, мастер-классы, презентация проектов сельского туризма Республике Коми).
Дата и место: 18-19 июля, Финно-угорский этнопарк – Республика Коми, Сыктывдинский район, село Ыб, местечко Сёрд, д.19/1.
Форма для регистрации участников: forms.yandex.ru/u/686e4d685056901920141889/
Дополнительная информация по участию в мастер-классе:
- Елена Катаева, вице-президент Торгово-промышленной палаты Республики Коми: +7 912 108-30-88.
Дополнительная информация по деловой программе:
- Александр Терентьев (Республика Коми): +7 922 278-19-55;
- Андрей Тутариков (Минсельхоз России): +7 916 930-31-32,
Проект программы мероприятия во вложении