22 октября члены Торгово-промышленной палаты Республики Коми посетили с экскурсией АО «Сыктывкарпиво». Члены бизнес-сообщества региона своими глазами увидели полный цикл производства пенного напитка — от варочного цеха до розлива готовой продукции. Экскурсия началась с варочного цеха, где закладывается основа будущего напитка.
Сыктывкарский пивоваренный завод сегодня остаётся одним из крупнейших предприятий пищевого комплекса Республики Коми. Как отметили на предприятии, секрет качества кроется в неизменном составе и строгом соблюдении классических технологий.
«Наше пиво — натуральный продукт. Состав неизменен: 100% солод, элитные сорта немецкого хмеля, вода с многоступенчатой очисткой и дрожжи немецкой расы, выращенные в стерильных условиях на специальном оборудовании», — рассказали на заводе.
Технологический процесс требует терпения и точности: варка ведётся по классической технологии с соблюдением сроков выдержки и созревания, которые составляют от 22 до 65 дней. Всего на заводе варят более 20 сортов пива, включая три безалкогольных. Кроме того, в линейку производства входят майонез и горчица. Отдельного внимания удостоилась минипивоварня, где создаются эли, пивные напитки и сидры.
Подобные мероприятия ТПП Коми позволяют предпринимателям не только наладить деловые связи, но и ближе познакомиться с работой ведущих предприятий региона. Участники экскурсии высоко оценили уровень автоматизации и санитарные стандарты, царящие на заводе.
Приглашаем подписаться на обновления группы ТПП Коми во «ВКонтакте», чтобы не пропустить следующее мероприятие для компаний-членов палаты. Афиша также размещена на сайте ТПП Коми и в календаре событий.