Наша республика представлена брендом «Вкус Коми»: у посетителей выставки есть возможность купить и попробовать лучшую продукцию Сыктывкархлеба и Молзавода — члены ТПП Коми, а также деликатесы из интинской оленины и другие товары. В качестве презентации продуктов шеф-повар сыктывкарского ресторана «Асъядор» приготовит из них изысканные блюда и раскроет перед гостями всю глубину и богатство кулинарных традиций Республики Коми.
На фестивале впервые объединили кулинарные таланты из семи арктических регионов России, предлагая посетителям уникальную возможность познакомиться с разнообразием северной кухни. На основе региональных блюд команда рестораторов и шеф-поваров разработает специальное меню со вкусом Арктики.
Бренд «Вкус Коми» — это уникальная возможность познакомиться с традиционными вкусами северного региона и оценить богатство его гастрономического наследия. Вся продукция сделана исключительно из местного сырья под строгим контролем на производстве, экологически чистая и полезная. «Вкус Коми» — это поддержка местных производителей.
VI Международный арктический форум «Арктика — территория диалога» — это ведущая площадка для обсуждения актуальных вопросов развития Арктического региона. Организатором форума выступает Фонд Росконгресс при поддержке Правительства России. Подробнее о форуме — forumarctica.ru.
